［珈琲のこと］

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当店の珈琲は全てネルドリップ抽出。

オーガニックのフランネル生地から、布フィルターを手作りして。

オリジナルの珈琲豆をポタリポタリと丁寧にドリップ。

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目の粗いネル生地は、ペーパーでは落としきれない、
珈琲本来の旨みや甘みが全て落とせる事が特徴。

淹れる人間によっても、味の出方に個性が出やすいので、
技術も必要とされる方式ですが、手仕事の個性が出せる珈琲。という点でも
どうしても魅力を感じてやまないのです。

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珈琲の深み、香り、そしてネルならではの
［まろやかな珈琲］
を是非お楽しみ頂けましたら。。と思います。

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当店のホット珈琲、一度お口の中で、くるっと珈琲を回してみて下さい。

珈琲のまろやかさ。きっと伝わる。
そう信じて.

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                                                 扉の開く日は、

                                             一杯一杯   丁寧に。

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珈琲豆の販売も行っています。

パンの日や、お菓子の日、珈琲スタンドの日は、店頭でもお買い求め頂けます。

​他、通信販売もご利用いただけます。

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